MuxuK - Macarons
(Prononcer Mouchous)
Ingrédients:
250 g d'amandes pilées
400 g de sucre
5 blancs d'oeuf
beurre
Monter les blancs en neige.
Mélanger les amandes pilées avec le sucre et incorporer délicatement les blancs en neige.
Beurrer et fariner la plaque du four.
Faire des petites boulettes de pâte, las aplatir légèrement et les disposer sur la plaque.
Enfourner et faire cuire les macarons à four très chaud (230°) pendant 3 mn et à four moyen pendant 1/2 heure.
Vous pouvez servir les macarons accompagnés de cidre et de crème de noix.