"trou normand"

                        (Cela permet de digérer

                     ce que l'on vient de déguster)

La Normandie offre une variété gastronomique excitante et de grande qualité.

D’abord des fruits de mer de luxe : huîtres de pleine mer, coquilles Saint-Jacques, homards3 

Pour chaque grande ville ou presque une spécialité :  la sole de Dieppe, les tripes à la mode de Caen, le boudin noir de Mortagne, ...

Puis, n’oublions pas les bonnes vaches normandes qui donnent le lait d’abondance.

 Voilà donc de sacrés fromages : le camembert (bien fait), le pont-l'évêque ou le livarot.

Et enfin, côté fruits, la Normandie dispose d’un atout maître : la pomme.

 Verte, douce, craquante, acide, mûre : elle sert aussi à la confection du cidre et du calvados de grande réputation…