Les Diots au vin blanc

 

Ingrédients: 

8 Diots (petites saucisse savoyarde)

50 g Beurre

2 c a soupe de Farine

3 Echalotes

Vin Blanc sec,

 

Piquer les saucisses, mettre dans une poêle sur feu moyen pour faire sortir le gras, égoutter.

Eplucher puis émincer les échalotes, les faire revenir dans une grande poêle avec le beurre, saupoudrer de farine, bien mélanger puis mouiller au vin blanc sec, poiver, saler selon votre gout.

Ajouter les diots, couvrir et laisser mijoter 20 mn environ.

 

Ce plat se déguste chaud accompagné de pomme de terre cuite a l'eau ou avec une Polenta.

 

 

 

 

 

 

 

 



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